名護東海岸の伝統野菜!!二見あかカラシナのレシピのご紹介

2020.12.25 / Fri

レシピ

2020年も残すところあとわずかですね。

みなさまいかがお過ごしでしょうか?

わんさか大浦パークの直売所では野菜がたくさん並ぶ季節となってきました!

今日はその中でも、名護東海岸の伝統野菜『二見あかカラシナ』のレシピのご紹介を。

100年以上前からこの地域で栽培されているカラシナ(シマナー)の仲間で、

葉脈が赤いことが特徴です!

ピリッと辛い ”はなぱんちゅん”(鼻につんとくる)なあかカラシナを

ぜひお試しくださいね♪

 

〰︎ ☀ 〰︎ わんさか大浦パーク 〰︎ 〰︎ 〰︎ .
沖縄県 名護市 字 大浦465-7
平日10:00 – 17:00
土日祝 10:00 – 18:00
火曜定休(年始を除く)
直売所 / パーラー / お土産品 /
トイレ / シャワールーム(有料)
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🌳 マングローブ林遊歩道
🛶 カヤック(要予約)
🐠 大浦湾グラスボード(要予約)
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💡 二見以北地域交流拠点
会議室・調理室 レンタル /
BBQセット / BBQコンロ貸出
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〰︎ ☀︎ 〰︎Wansaka Oura Park 〰︎ 〰︎ 〰︎
Nago-shi aza-Oura 465-7
10:00 – 17:00 @wansakapark
Direct sale place / parlor / souvenir
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@wansaka_nature
🌳mangrove forest
🛶kayak (reservation required) .
🐠Oura glass board
BBQ set / BBQ cooker rental
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🏘👨‍👩‍👧名護東海岸 久志地域のことなら
風なごむ村の島時間

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